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        散文吧>[手搟面配方]手搟面的做法

        [手搟面配方]手搟面的做法

        2017-07-05 18:52

        導語:面怎么做好吃,想必這是愛美食的人都想知道的問題,下面小編來告訴你怎么做它吧。

        手搟面的做法

        食材:

        主料:面粉250克,雞蛋2個

        輔料:食鹽1茶匙,清水適量

        做法:

        1.準備所需材料

        2.雞蛋加鹽打散

        3.將打散的雞蛋倒入面粉中,邊倒邊打攪

        4.再加入適量的清水,拌成雪花片狀

        5.將面粉揉成了面團,蓋上保鮮膜醒20分鐘,再次揉合,揉至均勻后再蓋上保鮮膜靜止30分鐘

        6.把面團壓扁

        7.搟成面片

        8.在面片上撒上一層面粉,開始折疊,一層層的折起來

        9.切面,根據自己的喜好切成寬窄,切出來后,撒點面粉,提起面條的中間部份,輕輕抖開

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